|
Áú °Ç°¿¡ µµ¿òµÇ´Â À¯»ê±ÕÀÌ µû·Î ÀÖ´Ù? »êºÎÀΰú Àǻ簡 ´äÇß´Ù |
Áú¿°Àº ¡®¿©¼ºÀÇ °¨±â¡¯¶ó°í ºÒ¸± Á¤µµ·Î ÈçÇÑ ÁúȯÀÌ´Ù. ÈçÇÑ ¸¸Å ÇØ°áµµ Àß µÇ¸é ÁÁ°ÚÁö¸¸, »ý°¢º¸´Ù ¸¹Àº ¿©¼ºµéÀÌ Áú¿°¿¡¼ ºñ·ÔµÈ °¡·Á¿òÁõÀ̳ª ³¿»õ·Î °íÅë¹Þ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Áú¿°Àº Àç¹ßÀÌ ½¬¿î Å¿¿¡ ¿ÏÄ¡ÇϱⰡ ¾î·Æ°í ¹æÄ¡ÇÏ¸é ³ÀÓÀ¸·Îµµ À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Â ÁúȯÀÌ¾î¼ Æò¼Ò¿¡ Áú °Ç°À» ¼¼½ÉÇÏ°Ô °ü¸®ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â Áú¿° ¿¹¹æÀÇ ¸ñÀûÀ¸·Î ¡®Áú °Ç°À» µ½´Â À¯»ê±Õ¡¯À» ã´Â »ç·Ê°¡ ´Ã°í ÀÖ´Ù. Áú °Ç°¿¡ ÁÁÀº À¯»ê±ÕÀÌ µû·Î ÀÖ´Â °É±î? »êºÎÀΰú Àü¹®ÀÇ ±¸È¼± ±³¼ö(ºÐ´ç Â÷¿©¼ºÀÇÇבּ¸¼Ò)¿ÍÀÇ ÀÎÅͺ並 ÅëÇØ ´Ù¾çÇÑ À¯»ê±Õ Á¦Ç° Áß¿¡¼ ´«¿©°Üº¼ ºÎºÐÀº ¹«¾ùÀÌ°í, Áú °Ç°¿¡ ÀÌ·Î¿î »ýÈ° ½À°üÀº ¾î¶² °ÍÀÌ ÀÖ´ÂÁö Á¡°ËÇØ º¸ÀÚ.
Q. Áú¿°Àº Àç¹ß·üÀÌ 50% ÀÌ»óÀ¸·Î ³ôÀº ÆíÀÌ°í ¸¸¼ºÈµÇ±â ½±´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥¿ä. ¸¸¼º Áú¿°ÀÌ ³ÀÓ¿¡±îÁö ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ´ÂÁö ±Ã±ÝÇÕ´Ï´Ù.
A. ¸¸¼ºÀûÀÎ Áú¿°Àº ³ÀÓÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Áú¿°ÀÌ ¹ß»ýÇÏ¸é ¿°Áõ ¹°ÁúÀÌ ÀÚ±ÃÀ¸·Î ¿ª·ùÇؼ Àڱ󻸷¿° ¹× ³°ü ¿°ÁõÀ» À¯¹ßÇÕ´Ï´Ù. ºóµµ°¡ ³ôÁö´Â ¾ÊÁö¸¸, °ñ¹Ý¿°À» ÀÏÀ¸Å³ ¼öµµ Àִµ¥¿ä. ½ÉÇÑ °ñ¹Ý¿°Àº »ý½Ä±â´ÉÀ» ÀúÇϽÃÄѼ ³ÀÓÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Áú¿°Àº ÁúÀÇ »ê¼ºµµ¸¦ º¯È½ÃÄѼ Á¤ÀÚ°¡ Àڱà ¾ÈÀ¸·Î À̵¿ÇÏ´Â ÀÏ¿¡µµ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Q. Áú¿° °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» Áشٴ ¡®Áú À¯»ê±Õ¡¯ÀÌ ÃÖ±Ù ÈÁ¦ÀÔ´Ï´Ù. ½ÇÁ¦·Î Áú °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ»±î¿ä?
A. Áú¿¡´Â ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ¼¼±ÕÀÌ Á¸ÀçÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ±ÕµéÀº ÁúÀÇ »ê¼ºµµ¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¸é¼ ¿ÜºÎ¿Í ¿¬°áµÈ ¿©¼º »ý½Ä±â¸¦ ÀÏÂ÷ÀûÀ¸·Î º¸È£ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, Á¤»ó ¼¼±ÕÀ» °ÈÇÏ´Â ¿ªÇÒµµ Çϴµ¥¿ä. ƯÈ÷ Áú ³»¿¡ ÁÖ·Î Á¸ÀçÇÏ´Â ¡®¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º¡¯¸¦ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇϰųª, °Ç°ÇÏ°Ô È°µ¿ÇÒ ¼ö Àִ ȯ°æÀ» ¸¸µé¾îÁÖ¸é Áú¿° Áõ»óÀ» °³¼±ÇÏ°í Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.ÀϹÝÀûÀ¸·Î Áú¿°ÀÌ »ý±â¸é ±ÕÀ» Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î Á×ÀÌ´Â ±âÀüÀÇ Ç×»ýÁ¦¸¦ »ç¿ëÇϴµ¥¿ä. ÇÏÁö¸¸ Ç×»ýÁ¦¸¦ ÀÚÁÖ »ç¿ëÇϸé Áú ³»¿¡ ÀÖ´Â Á¤»ó ¼¼±ÕÃѵµ °°ÀÌ »ç¸ê½Ãų ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¹Ý¸é À¯»ê±ÕÀ» ÀÌ¿ëÇϸé Á¤»ó ¼¼±ÕÃÑÀ» °ÈÇؼ ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ ÀÚüÀûÀ¸·Î Áú¿°À» ÀÏÀ¸Å°´Â ±ÕÁÖ¸¦ ¾ø¾Ù ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. À¯»ê±ÕÀÌ Áú¿°¿¡µµ È¿°úÀûÀΰ¡¿¡ ´ëÇÑ ³í¶õÀº ¿©ÀüÈ÷ Á¸ÀçÇÏÁö¸¸, ¶Ç ÇÑÆí¿¡¼´Â Áú À¯»ê±ÕÀÌ Áú¿° Áõ»ó °³¼± ¹× Ä¡·á¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó´Â »ç½ÇÀÌ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ²ÙÁØÈ÷ ¹ßÇ¥µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Q. ½ÃÁß¿¡ Ãâ½ÃµÈ À¯»ê±Õ Á¦Ç°ÀÌ »ó´çÈ÷ ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù.¼±Åà ½Ã °í·ÁÇØ¾ß ÇÒ Á¡ÀÌ ÀÖÀ»±î¿ä?
A. ±ÕÁÖÀÇ Á¾·ù¿Í ¾çÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ¸Ô´Â À¯»ê±ÕÀÌ Áú±îÁö Àß µµ´ÞÇÏ·Á¸é ¼Òȱâ°üÀ» °ÅÃļ ¾ó¸¶³ª »ì¾Æ³²´ÂÁö°¡ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. µû¶ó¼ ¸ñÀû¿¡ ¸Â´Â ±ÕÁÖ ¹× ÀÓ»ó ±Ù°Å°¡ ÃæºÐÇÑ ±ÕÁÖ¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù. ÀÓ»ó ±Ù°Å¸¦ Á÷Á¢ ã±â Èûµé´Ù¸é ƯÇã¹ÞÀº ±ÕÁÖÀÎÁö È®ÀÎÇÏ´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. À¯·´¿¡¼´Â ±¹³»º¸´Ù À¯»ê±ÕÀ» ±¸ºÐÇÏ´Â µî±ÞÀÌ ¼¼ºÐµÇ¾î Àִµ¥¿ä. ƯÈ÷ CE ÀÇ·á±â±â µî±ÞÀº ±î´Ù·Î¿î ±âÁØ¿¡ µû¶ó ½ÃÇàÇÑ ÀÎü Àû¿ë ½ÃÇè¿¡¼ ¾ÈÁ¤¼º ¹× È¿°ú¼º Å×½ºÆ®¸¦ ÅëÈÇؾ߸¸ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â µî±ÞÀÔ´Ï´Ù. ±¹³»¿¡ ÆǸŵǰí ÀÖ´Â ¿©¼º À¯»ê±Õ Á¦Ç°ÀÇ ±ÕÁÖ Áß¿¡¼ À¯ÀÏÇÏ°Ô CE ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ±ÕÁÖ´Â ¡®¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ¶÷³ë¼ö½º PB01(L. rhamnosus PB01)¡¯, ¡®¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º °¡¼¼¸® EB01(L. Gasseri EB01)¡¯ÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ µÎ ±ÕÁÖ´Â CE ÀÎÁõ ÀÇ·á±â±â µî±Þ Áß ¡®class IIb¡¯¸¦ ¹Þ¾Ò´Âµ¥¿ä. ÀÌ·¸°Ô ÀÎÁõ¹ÞÀ¸·Á¸é º¸´Ù ¸¹Àº ÀýÂ÷¸¦ °ÅÃÄ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ±¹³»¿¡¼´Â ºñÆ÷¶ôÅäÀÇ ¡®´õºíÀ¯¹ë·±½º¡¯°¡ µÎ ±ÕÁÖ¸¦ »ç¿ëÇÑ À¯ÀÏÇÑ Á¦Ç°À¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. °³º°ÀÎÁ¤Çü ±ÕÁÖ ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. °³º°ÀÎÁ¤ÇüÀ̶õ °í½ÃÇü ¿ø·á¿¡ ÇØ´çµÇÁö ¾Ê´Â ¿ø·á Áß ½Å±Ô ¿ø·á¸¦ ¾ÈÀü¼º°ú ±â´É¼ºÀÇ ÀڷḦ ±â¹ÝÀ¸·Î ½Ä¾àó°¡ °ËÅä ÈÄ ½ÂÀÎÇÑ ¿ø·áÀÔ´Ï´Ù. À§ÀÇ ±âÁØ¿¡ µû¶ó ¿ì¸®³ª¶ó ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡¼ ÀÎÁõ¹ÞÀº ±ÕÁÖ´Â ¡®¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ¶÷³ë¼ö½º GR-1(Lactobacillus rhamnosus GR-1), ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ÆÛ¸àÅÒ RC-14(L. fermentum RC-14)°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ µÎ ±ÕÁÖ¸¦ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç°À¸·Î´Â À¯ÇѾçÇàÀÇ ¡®¿¤·¹³ª¡¯, ´º¿À¸®ÁøÀÇ ¡®À̳ÊÇ÷ζó¡¯, Æĸ¶Á¦´ÐÀÇ ¡®¶ôÅäÇʵà¿À¡¯ µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Q. Áú¿°À» À¯¹ßÇÏ´Â »ýÈ°½À°ü¿¡ ´ëÇØ ¾Ë·ÁÁÖ¼¼¿ä. ¶Ç, Áú¿°À» ÀǽÉÇÒ¸¸ÇÑ Áõ»ó¿¡´Â ¾î¶² °ÍÀÎÁö ±Ã±ÝÇÕ´Ï´Ù.
A. ¸ö¿¡ ²À ³¢´Â ¿Ê, ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ½ºÅ°´ÏÁø(û¹ÙÁö) µîÀº Áú¿°À» À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Áú ¼¼Á¤Á¦ÀÇ ÀæÀº »ç¿ëÀº ÁúÀÇ Á¤»ó ¼¼±ÕÃÑÀ» ¾àÈÇؼ ¿ÀÈ÷·Á Áú¿°À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¿©¼ºÀº »ý¸® Áֱ⿡ µû¶ó ºÐºñ¹°ÀÇ ¾ç°ú »ö±ò, ³¿»õ°¡ º¯ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¹è¶õ±â¿¡´Â ºÐºñ¹°ÀÇ ¾ç ¹× ³¿»õ°¡ Áõ°¡ÇÕ´Ï´Ù. ¸Å¿ì ÀÚ¿¬½º·¯¿î Çö»óÀÌÁö¸¸, ¿¹¹ÎÇÑ »ç¶÷Àº ºÒÆíÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ°í Áú¿°ÀÌ »ý°å´Ù°í Âø°¢Çϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ºÐºñ¹°¿¡¼ »ý¼± ºñ¸°³»¿Í °°Àº ½ÉÇÑ ³¿»õ°¡ ³ª°Å³ª, ºÐºñ¹°ÀÌ Ä¡Áîó·³ ¹¶Ãļ ¶³¾îÁö´Â °æ¿ì, °¡·Á¿òÁõÀ» µ¿¹ÝÇÏ´Â »ç·Ê°¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é ÀÏ´ÜÀº ÁÂ¿å ¹× Åëdz µîÀ¸·Î ºÒÆí°¨À» ÇؼÒÇØ º¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Îµµ ºÒÆí°¨ÀÌ ÇؼҵÇÁö ¾Ê´Â´Ù¸é »êºÎÀΰú¿¡ ³»¿øÇؼ °Ë»ç¸¦ ¹Þ°í, ²À ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì¿¡¸¸ Ç×»ýÁ¦¸¦ ó¹æ¹Þ±æ ±Ç°íÇÕ´Ï´Ù.
µµ¿ò¸» = ±¸È¼± ±³¼ö (»êºÎÀΰú Àü¹®ÀÇ, ºÐ´ç Â÷¿©¼ºÀÇÇבּ¸¼Ò)
|
|
|